Nos adentramos dentro del interesante mundo de cuándo y cómo vino el arbusto del café a nuestras tierras, y cómo ha ido evolucionando de forma natural, adaptándose a los diferentes ambientes donde se ha trasplantado a lo largo de los siglos.

Son muchas las variedades biológicas del cafeto y es muy interesante ya que si somos capaces de entender que el cafeto es cómo un frutal, podremos degustar “manzanas” de muchas variedades en nuestra toma díaria.

El audio que traemos da un repaso no completo pero si exhaustivo sobre las variedades del café.

Escucha “Variedades del arbusto del cafeto – Segunda parate” en Spreaker.