Queridos amigos del café:

Un programa mas de café. Esta vez hemos hablado de Camerún.
Hace unos días recibí unas muestras de café de este país que me gustaron mucho, y por eso hemos querido saber más de “La Pequeña África”
Camerún es un territorio del tamaño de España donde nos encontramos con playas vírgenes, sábanas, desiertos, selvas y ricos territorios volcánicos donde se cultiva el café.
Actualmente se producen 1.1 millones de sacos de café, de los cuales el 85 % son de Robusta y el 15% arábicas.
Camerún cultiva una variedad autóctona de café que se la conoce con el nombre de longberry por su forma alargada del grano. En taza, este café resulta mucho más fino que el resto de los del país.
Como todos los programas, Vicente castillo nos ofrece unos destellos de profesionalidad y una bebida de fantasía.

Espero que os guste.

Podéis escuchar descargar el programa y escucharlo aquí.

Un Abrazo.
Alejandro Salvo.