La civeta es un animal que desde hace años es uno de los más curiosos ya que excretan en los coprolitos los granos de café y tras seleccionarlos se pueden usar para realizar una taza de café.

Es uno de los cafés más caros del mundo, eso supone que el café procesado por el sistema digestivo de estos animales es cotizado más por su rareza que por su calidad supresa.

Existen otros cafés transformados por sistemas digestivos como la de los elefantes.

Os traemos imágenes que os pueden informar y cubrir la curiosidad sobre este café.

http://news.nationalgeographic.com/2016/04/160429-kopi-luwak-captive-civet-coffee-Indonesia/