Terminamos esta serie de post dedicados al café y la nutrición y por ende a la salud.

Han sido post de una entrevista a Juan Revenga que hemos separado para dar el peso que tienen sus palabras.

Cada palabra de Juan está medida «El dardo en la diana», por lo que creemos que debemos escuchar con atención estos post ya que nos dan un criterio valioso a los que trabajamos en la alimentación en cafeterías, bares y restaurantes.