26febrero
El origen del café es lo que necesitamos para conocer mejor la bebida caliente y poco a poco, fría, más extendida en el mundo occidental. Mayte Salvador junto con Alejandro Salvo recrean este mundo del café que le hará soñar pero también le traerá la realidad de esta bebida que para todos sus amantes mantiene vivo el fuego de la pasión por medio de su aroma.
Está formada esta entrega en cuatro partes.
18febrero
El origen del café es lo que necesitamos para conocer mejor la bebida caliente y poco a poco, fría, más extendida en el mundo occidental. Mayte Salvador junto con Alejandro Salvo recrean este mundo del café que le hará soñar pero también le traerá la realidad de esta bebida que para todos sus amantes mantiene vivo el fuego de la pasión por medio de su aroma.
Está formada esta entrega en cuatro partes.
5febrero
El origen del café es lo que necesitamos para conocer mejor la bebida caliente y poco a poco, fría, más extendida en el mundo occidental. Mayte Salvador junto con Alejandro Salvo recrean este mundo del café que le hará soñar pero también le traerá la realidad de esta bebida que para todos sus amantes mantiene vivo el fuego de la pasión por medio de su aroma.
Está formada esta entrega en cuatro partes.
23enero
No podemos avanzar sin el consejo de expertos en el mundo del café.
En el Patio de la Infanta se reunieron unos cuantos de ellos convocados por Cafés AYS, bajo la dirección de Mayte Salvador que los entrevista para que podamos saber más.
16enero
El café ayer volvió a congregar a la familia del café en el Patio de la Infanta, su directora dio una bienvenida donde recordaba como el café está en nuestra vida, en muchas partes de importantes de nuestras vidas. Una delicada conferencia por parte de Mayte Salvador y Alejandro Salvo. Y se terminó con una rueda de preguntas a expertos formadores, hosteleros y destacados miembros de la comunidad Horeca.
6enero
Dentro de la labor que realizan Mayte Salvador y Alejandro Salvo, está la conferencia «El Origen del Café», donde podemos conocer aspectos culturales, históricos, económicos y culinarios sobre el café. Es de destacar que esto se realiza continuando la marcada apuesta por divulgar lo máximo posible todo lo que está rodeando este mundo maravilloso cómo es el del café.
La conferencia la hemos fragmentado en cuatro partes para que podamos disfrutar, aún más si se puede, de manera progresiva todo el conocimiento compartido que nos ofrecen de forma tan especial Mayte y Alejandro.
31diciembre
27diciembre
Sergio Sanz Calvo es una de las personas que ha entregado 800 horas de su tiempo, o un poco más por especializarse en el mundo del café. Esa especialización le lleva a crecer como profesional pero que es lo que piensa de este curso, es lo que podemos escuchar en este podcast de Cafés A&S.
21diciembre
El día 19 de diciembre se celebró la entrega de diplomas a los baristas formados en las aulas de Cafés AyS. Es la cuarta promoción de expertos cafeteros para lograr que el consumo del café se amplíe y se establezca como fin último con la mejora y calidad del café que consumidos a diario en los establecimientos, en oficinas y en domicilios particulares.
La entrega fue sencilla pero llena de guiños de simpatía y alegría de todos los que participaron en dicha entrega que fue dirigida por Mayte Salvador y que contó con la presencia de Luis Artigas, gerente de Cafés A&S, Vicente Castillo, barman de reputado prestigio, Mamén González, formadora de Cafés AyS, así cómo amigos y personas con deseos de animar a estos nuevos baristas certificados por Cafés A&S.
La entrega continuó con una conferencia sobre «El Origen del Café» que está realizando en diferentes lugares por Cafés A&S como forma de divulgación sobre el mundo del café con Mayte Salvador y Alejandro Salvo, fundador de Cafés A&S.
16diciembre
Entrevistamos a Paola Lombardi en este podcast de Café en las venas. En la entrevista podemos ver como Paola tiene un detalle preciso en los elementos que le han mostrado los profesores del curso de Cafés AyS. Es una entrevista para ver como cada día Cafés A&S ofrece formación para que el mundo del café avance.
