Alejandro Salvo y Hugo Giambanco, nos recuerdan cuales son los beneficios de tomar café, beneficios que han sido demostrados por la comunidad científica. Nos recuerdan los beneficios del café en la alerta del cerebro. Existen en los últimos años noticias que nos marcan los beneficios del café, esos beneficios están determinados por su composición química y como afectan a nuestro organismo. El consabido efecto del café sobre la presión arterial si se posee hipertensión, es el efecto por el que siempre el café se desaconseja. O el efecto que puede tener para la conciliación del sueño. Ese sueño repador se puede ver alterado por el café, o no, ello depende de la sensibilidad que tengamos a la cafeína, la hora del día, el número de tazas, además, de fijarnos si es robusta o arabiga ya que de una especie a otra puede haber una diferencia de 3,5 veces más si tomamos robusta. Osea que una sóla taza de café robusta equivale al menos a 3 tazas, dos tazas de robusta a 6 de arabiga. Y en ese número de 4 o 5 tazas al día, muchos estudios dan como beneficio el control de la diabetes 2 y ahora, los beneficios sobre efectos de la depresión.

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